Gegrilde lamskoteletten

Gegrilde lamskoteletten

Ingrediënten

  • 500 gram lamskotelet
  • 3 eetlepels gedroogde tijm
  • snufje zwarte peper
  • snufje paprikapoeder
  • scheutje olijfolie
  • zout

Bereidingswijze

  1. Verwijder alle witte plekken oftewel vettige plekken.
  2. Plet de lamskoteletten tussen twee vellen plasticfolie met behulp van de platte kant van een vleesbijl. Ik hou van dun vlees maar als jij van een dik plakje houdt, dan sla je deze stap over.
  3.  Leg het in een schaal en strooi er wat olijfolie en kruiden overheen. Herhaal dit bij elke rij. Dek af en stop het in de koelkast voor ongeveer 3/4 uur.IMG_0544
  4. Bak het vervolgens in een grillpan met zonnebloemolie. Draai na 1 minuut om en strooi er zout over. Eetsmakelijk! Serveer met een heerlijke tomaten tapenade.
    Klik hier voor het recept

Vergeet je niet jouw lamskoteletten met de hashtag #zartointhekitchen te delen?

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*