Ingrediënten
- 500 gram runder gehakt
- 1 grote ui
- 1 Turkse groene peper
- 1 handjevol peterselie
- 1 eetlepel peperpuree
- 2 theelepels komijn
- 2 theelepels paprikapoeder
- 2 theelepels zwarte peper
- 1 eetlepel chillivlokken
- zout naar smaak
- satéstokjes
Bereidingswijze
- Snipper de ui. Snijd de peterselie en peper fijn.
- Voeg alle ingrediënten toe aan een grote kom en meng tot een geheel.
- Maak er köfte spiesjes van en dek af. Zet in de koelkast voor 2 uur.
- Grill/bak de köfte spiesjes, het liefst zonder olie! Dus grillen is de beste optie in dit geval. Eetsmakelijk!
Vergeet je niet jouw köfte spiesjes met de hashtag #zartointhekitchen te delen?
Hoeveel spiesjes krijg je met deze hoeveelheid ingrediënten? Dan ga ik het eens proberen 🙂
Hi Mursal!
Hangt ervan af hoeveel vlees je op een stokje aanbrengt.. Maar ga maar uit van ongeveer 12/20 stuks! Ben benieuwd wat je ervan vindt, veel kookplezier!
Groetjes,
Zarife
Het was lekker! Maar iets pittiger dan ik had verwacht haha, volgende keer minder chili en wat meer zout in mijn samenstelling. Bedankt!
Hi Mursal,
Wat leuk om te horen dat je het lekker vond! Het kan idd pittig zijn, dat kan verschillen per merk/pakje van de chillivlokken (maar ik eet ook best pittig en dat heb ik soms niet door!). Volgende keer gewoon 1 theelepel chillivlokken toevoegen dan maar!
Dank voor het uitproberen en jouw reactie!
Groetjes,
Zarife